Spændende samarbejde sammen med Douglas Murray & Parneviks Vin
Spændende samarbejde sammen med Douglas Murray & Parneviks Vin
En aften hvor passion for mad og vin mødtes – med Biff à la Lindström og Parneviks nye Red Blend i perfekt harmoni.
En Smakupplevelse med Douglas Murray & Parneviks Vin
Fra NHL-back til vinelsker
Vi er så utroligt stolte over vores samarbejde sammen med ingen mindre end Douglas Murray og Parneviks Vin. Douglas er tidligere hockeyproff og nu uddannet sommelier, med både egen vinklub og vinimport – en rigtig passioneret vinelsker!
Vi lavede en utroligt god Biff à la Lindström med opskrift fra Tommy Myllemäki, hvor man river kartofler i farsen for at gøre den ekstra saftig. Den velbalancerede sauce var lavet på reduceret rødt æble og løg, som derefter blev siet væk for en fløjlsblød finish – en rigtig smagseksplosion!
Parneviks slipper vin med varme & hjerte
Det er efterår og noget helt særligt bobler i luften – Parnevik-familien er tilbage, og denne gang med noget helt nyt fra vinkælderen. Jesper og Mia Parnevik har med hjerte og varme taget skridtet ind i vinverdenen med deres nye storsatsning: Parneviks’ Red Blend. Det er et personligt og passioneret projekt.
En blend med soul – smag & inspiration
Parneviks’ Red Blend er ikke en almindelig kendisvin. Det er en fransk rødvin fra det sydlige Frankrig, skabt for at afspejle den gæstfrihed og det hjem Jesper og Mia altid har inviteret til – spontane middage, latter, varme og mindeværdige stunder. Smagsprofilen er dejligt velafbalanceret: den er bygget på klassiske sydfranske druer – Grenache, Syrah, Mourvèdre og Cinsault.
